Le convivial

Pour 6 personnes minimum
Œuf de caille en chaud froid, opéra de foie gras, blini de tarama, gaufre mousse de raifort et saumon fumé, sandwich mimosa cresson, fraicheur de légumes en étage, wraps de légumes à la tomate confite, profiterole de thon et piquillos
1 atelier gravlax de saumon*
Canelé au chorizo, quiche au saumon fumé et brocolis, raviole de chèvre frais au pesto
Macarons assortis, tartelette aux fruits, mini canelé

* Accompagné de croûtons, blinis et sauce aux herbes