La Charcuterie

Savourez l’excellence Lacour, 
même à la maison

FAQ

• Vos produits sont-ils faits maison / artisanaux ?

  Oui, l’ensemble de nos produits est fait maison, de manière artisanale dans notre atelier à Fleuré. Notre chef et sa brigade réalisent des recettes authentiques avec des ingrédients sélectionnés avec le plus grand soin afin de garantir fraîcheur, goût et qualité.

• Vos produits sont-ils frais ou surgelés ?

  Nos produits sont élaborés à partie d’ingrédients frais dans notre atelier et ne sont pas surgelés. Nous privilégions une fabrication maison afin de préserver au mieux les saveurs et la qualité de nos préparations.

• Proposez-vous des produits bio ou locaux ?

  Nous ne proposons pas de plats ou menus certifiés bio. En revanche, nous accordons une grande importance à la qualité de nos ingrédients et privilégions, lorsque cela est possible, des fournisseurs locaux afin de favoriser les circuits courts et la fraicheur des produits.

• Comment réchauffer mes plats ?

  Afin de garantir le bon déroulement de votre réception, nous mettons à votre disposition un guide de réchauffage spécialement conçu pour les plats que vous avez commandé.

  Vous y trouverez :
  – les températures idéales et le moment parfait pour réchauffer vos plats
  – des conseils de présentation pour sublimer vos plats

• Proposez-vous des plats végétariens / véganes ?

  Dans un contexte où la cuisine végétale occupe une place de plus en plus importante, nous avons développé depuis 2024 une gamme végétarienne tendance « gastronomie végétale ». Cette sélection n’est pas proposée sur notre boutique en ligne. Si vous êtes intéressé, notre service client se tient à votre disposition au 05 49 42 69 58.

• Comment sont gérés les allergènes dans vos préparations ?

  Nos préparations peuvent contenir des allergènes. La liste des allergènes présents est indiquée sur chaque produit de la boutique afin de vous permettre de faire votre choix en toute sécurité. Nous vous invitons à la consulter attentivement avant commande.

• Puis-je demander la suppression d’un ingrédient ?

  Oui, vous pouvez demander la suppression de certains ingrédients lors de votre commande. N’hésitez pas à nous laisser vos demandes en commentaires au moment de votre commande. Nous mettons tout en œuvre pour répondre à vos besoins spécifiques, dans la mesure du possible et selon les contraintes de nos recettes et de notre organisation en cuisine.