Les + Lacour
En tant que traiteur mariage, notre mission dépasse largement la simple création d’un repas d’exception. Nous avons à cœur de vous offrir un service irréprochable. Parce que dans un mariage, chaque détail compte et qu’aucun imprévu ne doit troubler l’un des plus beaux jours de votre vie, nous veillons à ce que chaque instant soit parfaitement orchestré. Ainsi, derrière Lacour Traiteur, se trouve une équipe expérimentée, qui a mis en place des services inclus dans votre prestation pour vous garantir une réception fluide, élégante et inoubliable.
Au service de vos plus grandes réceptions
Que vous rêviez d’un mariage intime ou grandiose, Lacour Traiteur met son expertise au service de votre mariage pour créer un moment gourmand et mémorable. Nous accompagnons chaque couple, des petites cérémonies aux grandes réceptions, avec une attention particulière à chaque détail. Grâce à un savoir-faire reconnu dans l’organisation de mariages de plus de 450 invités, nous savons allier élégance, créativité et professionnalisme pour marquer les esprits et ravir les papilles de vos convives.
Le cocktail
Pour un accueil rafraîchissant et agréable, surtout en cas de fortes chaleurs, nos équipes accueillent vos convives dès leur arrivée sur le lieu de réception avec un bar d’eau fraîche.
Afin que chacun profite pleinement de cet instant gourmand et convivial, tout au long du cocktail, une attention particulière est portée aux mariés, à leurs parents, ainsi qu’aux personnes âgées ou à mobilité réduite.
L’ensemble de nos pièces cocktails et de nos ateliers culinaires sont entièrement faits maison, élaborés à partir de produits frais et de qualité, garantissant une expérience gustative authentique. Ces ateliers, proposés par nos chefs de cuisine et nos maîtres d’hôtels, apportent élégance et dynamisme à votre cocktail, tout en favorisant les échanges entre les invités, qui se déplacent librement d’un espace à l’autre.
Nos formules cocktail peuvent s’étendre jusqu’à 3h, offrant ainsi aux personnes invitées uniquement au cocktail, un moment privilégié avec les mariés.
Le repas
Chaque repas de mariage est entièrement réalisé par nos soins. Notre cuisine 100% faite maison est la signature de notre savoir-faire culinaire unique.
Nos créations de boulangerie (pains, quelques desserts et entremets) proviennent d’un artisan boulanger local qui partage notre goût pour l’authenticité et la qualité du fait maison.
Pour vos réceptions de mariage, nous proposons un service à l’assiette, de l’entrée au dessert. Ce service est assuré par notre équipe de serveurs expérimentés et aguerris aux exigences que requiert une réception de qualité, réunissant de nombreux convives.
Un timing parfait
Pour que vous puissiez profiter pleinement de votre soirée dansante avec vos invités, notre objectif est de vous servir le café à 23h30. Les horaires de cocktail et de dîner sont définis et validés ensemble lors de l’élaboration d’un tableau de bord personnalisé, garantissant une coordination parfaite.
Un planning précis et respecté est la clé pour une prestation traiteur réussie.
Prestations de bar de nuit
Dans nos formules « mariage », la prestation de notre personnel de service est incluse jusqu’à 1h00 du matin. Pour prolonger votre soirée, vous pouvez réserver un ou plusieurs serveurs supplémentaires jusqu’à 4h00 du matin, afin d’accompagner vos invités tout au long de votre soirée dansante.
Cette formule complémentaire vous permet de proposer à vos invités un buffet bar de nuit, servi par une équipe attentive et expérimentée. Elle ouvre la possibilité de mettre en place des ateliers culinaires originaux et gourmands : atelier frites, mini burgers, crêpes…. pour prolonger votre soirée dansante jusqu’au bout de la nuit.
Le service de vos boissons
Pour votre mariage, nous vous proposons de prendre en charge l’approvisionnement en boissons softs (sans alcool) pour le cocktail, le dîner et la soirée dansante.
Les boissons non alcoolisées doivent être prévues en quantité suffisante, notamment en période estivale. Cela nécessite un espace de stockage important ainsi qu’une organisation logistique spécifique. Cette option vous est présentée et détaillée lors de l’élaboration de votre devis, afin de vous simplifier cette partie de l’organisation.
Les boissons alcoolisées que vous aurez choisies vous seront servies sans droit de bouchon. Cela signifie que vous pouvez apporter vos propres bouteilles de vins ou boissons sans frais supplémentaires. Pour cela, il vous suffit de déposer vos vins sur le lieu de réception : nous nous chargeons de les mettre à bonne température et de les servir avec soin tout au long de votre réception.
